Rye ist eine ganz eigene Kategorie innerhalb der amerikanischen Whiskys: er wird zu mindestens 51% aus Roggen hergestellt und die Reifung muss in neuen Eichenfässern stattfinden. Durch den hohen Roggenanteil entsteht ein markant würziger Geschmack, der Rye Whiskys deutlich von klassischen Bourbons unterscheidet.

Der Heaven´s Door Straight Rye Whisky ist völlig unkonventionell in gerösteten Zigarrenfässern aus Eichenholz aus den Vogesen gereift. Das Eichenholz wurde nach dem Schlagen luftgetrocknet, der Rye Whisky wirkt dadurch geschmeidiger und leichter. Straight Rye Whisky reift mindestens 2 Jahre im Fass. Intensiver Duft nach Orangenzeste und Koriander in der Nase, am Gaumen weich mit herrlichem Schmelz und Würzigkeit.

Bemerkenswert fruchtig und zugänglich.

Auszeichnungen:

San Francisco World Spirits Competition 2018 - Gold

Ultimate Spirits Challenge 2018 - 94 Punkte

New York International Spirits Competition - Gold / 94 Punkte