Das Weingut beschreibt den Wein so:

Die Reben stehen im Osten unseres schönes Ortes Mußbach auf einer Lössriegelplatte. Dadurch erhalten die Trauben ihr einzigartiges Aroma und die daraus resultierenden Weine besitzen eine kräftige Struktur. Um diese Aromatik im Wein zu erhalten arbeiten wir mit selektiver Vorlese per Hand, sowie einer langen Maischestandzeit bevor die Trauben schonend weiterverarbeitet werden. Eine gezügelte Gärung ist besonders aromaschonend und lässt unseren Sauvignon blanc besonders intensiv und ausdrucksstark werden. Der 2023er Sauvignon blanc besticht durch seine außergewöhnlich aromatische Frucht. Eine Aromaexplosion von gelben Früchten wie Honigmelone, Passionsfrucht, Banane und dem Golden Delicious Apfel lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Beim ersten Schluck überrascht Sie seine unglaubliche Frische und die harmonisch eingebundene Säure umspielt ihren Gaumen. Im Abgang ist er kräftig und retronasale Aromen von Eisbonbon und getrockneter Aprikose verleiten Sie zu einem weiteren Schluck. Sichern Sie sich schnell diesen besonderen Jahrgang! Vegan.

Hinweis:

Weine direkt vom Winzer bedeutet immer die Abnahme eines Kartons (6 Flaschen). Hier können nach Absprache auch verschiedene Weine vom Weingut zusammengestellt werden.