Der Salm weiß vom Weingut Prinz Salm gehört zu den unkomplizierten Weinßweincuvées aus Weiß-, Grauburgunder und Scheurebe. Das Bukett ist schon herrlich frisch; leicht blumige Anklänge und Aromen von Zitronen laden zum Verweilen ein. Am Gaumen hält die Cuvée was sie verspricht: ein leichtes Frucht-Säure-Spiel gibt eine wunderbare Saftigkeit. Ein perfekter Wein für jeden Tag und ein toller Sommerwein.

Essensempfehlung:

Flammkuchen Elsässer Art, Fisch als Vorspeise

Trinktemperatur:

im Sommer eiskalt, im Winter nur gekühlt

Fotos: Katharina Bodmann Fotografie