Im Jahr 2003 setzte die Familie Itzhaki ihre langgehegte Idee des eigenen Weingutes um und gründete die Tulip Winery in Kfar Tikva in der Nähe von Haifa. Das "Dorf der Hoffnung" ist ein Dorf, in dem Menschen mit Behinderungen ihre eigenen Potentiale entwickeln können und die Tulip Winery leistet hier als Arbeitgeber einen wertvollen Beitrag in dieser Gemeinschaft.